（1）美食旅游中主客互动正向影响旅游者契合行为。美食旅游中的主客互动共分为了两个维度，社交导向互动和服务导向互动都对旅游者契合行为有着显著的正向影响，其标准化路径系数分别为0.297（P=0.000＜0.01），0.296（P=0.000＜0.01），假设H1，H1a、H1b验证通过。并且服务导向互动与社交导向互动对旅游者契合行为的影响路径系数差别不大。这可能是因为在美食旅游的过程中，旅游者对二者都有着一定的要求，美食旅游中服务导向互动值得关注，当旅游地在服务中提供更为友好的互动，这既能让游客获得更好的旅游体验，又能让游客感受到旅游地的热情与亲切。美食旅游中社交导向互动也不可忽视，经验证，社交导向互动对旅游者契合行为有着正向影响，这或许是因为现代旅游者更关注精神上的舒适，在相对陌生的旅游地通过友好社交可以让旅游者产生宾至如归的感觉，从而更愿意产生旅游者契合行为。
（2）美食旅游中主客互动正向影响顾客愉悦感。研究表明，美食旅游中主客互动正向影响顾客愉悦感，其中社交导向互动和服务导向互动都对顾客愉悦感有种正向影响，其标准化路径系数分别为0.457（P=0.000＜0.01），0.383（P=0.000＜0.01）。这说明在美食旅游的过程中，游客更倾向拉进人际距离的社交导向互动，通过氛围友好的聊天了解当地风土人情，从而增加他们对旅游目的地的兴趣和喜爱，提升愉悦感。同时旅游地在服务中满足游客需求，主动为游客推荐和介绍美食等行为也能引发顾客愉悦感，这可能是因为东道主对游客表现出热情和关注，积极回应游客的需求和问题时，游客会感受到被重视和尊重，这种积极的情感体验能够显著提升游客的愉悦感，使得旅游者获得更好的旅游体验。这在一定程度上验证了Isen提到的积极的情绪与个体能否更加深入地参加社交活动有关这一结论。
参考文献（略）
