本文是一篇会计毕业论文，笔者通过分析我国乳制品行业15家企业社会责任信息披露现状，得出我国乳制品行业社会责任信息披露目前存在信息披露内容不全面、负面信息披露不足、缺少社会责任绩效指标、信息披露时效性不强、社会责任报告缺乏第三方审验等5方面问题。
第一章绪论
1.1研究背景及意义
1.1.1研究背景
改革开放四十余年，我国经济一直处于高速发展的过程中，人民生活水平得到了极大的提高，经济、文化、科技等方面取得了很多令世界瞩目的成就。与此同时，高速发展的经济也产生了一些例如环境污染、生产安全、假冒伪劣产品、劳动关系矛盾、企业信任危机等让人感到担忧的问题。党的二十大报告中将高质量发展作为全面建设社会主义现代化国家的首要任务，并且报告中多次提及应当充分弘扬企业家精神以激发市场活力，其中特别提到企业除了负有经济、法律责任之外，还应当承担相应的社会责任和道德责任，只有这样才是符合新时代中国特色社会主义要求的企业，才能真正得到社会的认可。
乳制品行业一直以来都牵动着全国人民的神经，因为乳制品质量关乎人民的身体健康，多年前的“三聚氰胺事件”以及近年来“学生奶事件”“非法牛奶添加剂”等乳制品行业丑闻都引起了社会各界的广泛关注和讨论。随着居民健康意识越来越强，人们从追求温饱开始向追求健康生活转变，低温牛奶、奶酪等乳制品需求还有很大的增长空间，同时消费者对乳制品品质的要求也会越来越严格，如何提升品牌信任度将是乳制品行业竞争的关键所在。我国乳制品企业要想提高企业形象、提高企业竞争能力就必须要积极履行企业社会责任，提高企业社会责任信息披露水平。
我国政府并没有强制性要求乳制品企业披露企业社会责任信息，乳制品企业社会责任意识也比较薄弱，各家企业披露内容五花八门、质量良莠不齐，缺乏统一的社会责任信息披露标准，信息披露内容不足，无法保证内容对于外部信息使用者的有效性。因此，信息使用者很难从这些信息中获取有价值的内容，也很难比较和评价不同企业之间社会责任信息披露水平。而且我国企业社会责任信息披露发展时间较短，社会责任信息披露相关研究主要集中于重污染行业、金融业等行业，乳制品行业社会责任信息披露研究内容较少。
1.2国内外研究综述
1.2.1国外研究现状
企业社会责任概念一经提出就引起国外学者浓厚的兴趣，对于企业社会责任的概念、内涵、披露内容、披露模式等相关研究经久不衰，产生了内容丰富的研究成果。
（1）企业社会责任概念和内涵
Carroll A B（1979）[1]提出影响深远的“金字塔模型”，首次将企业责任分为四个层级，分别为经济责任、法律责任、伦理责任、慈善责任，将企业社会责任定义为社会对企业的诸多期望之一，同时阐述了企业社会责任具有多维结构特征。Wood D（1991）[2]认为企业社会责任是企业对社区、公民、利益相关者和环境的一类义务，并且提出企业社会责任可以从原则、政策和程序三个方面反映，企业社会责任水平的高低可以通过机构、组织和个人三个不同层面的社会结果来衡量。Pimple M（2012）[3]将企业社会责任定义为企业所采取的行动和实践，包括商业道德、环境管理以及对改善周围社区环境所做出的贡献。
Wang H，Tong L等（2016）[4]研究认为企业社会责任是企业对其利益相关者承担的一种义务，提出企业应当对企业所有外部利益相关者负有相应的社会责任，目前这个观点逐渐被国内外学术界、社会和企业所接受。
第二章社会责任信息披露相关理论基础
2.1相关概念
2.1.1企业社会责任
首先，通常企业社会责任概念只包含企业的责任而不包含企业家的责任，所以，企业家个人道德责任、法律责任等往往不在讨论范围之内。
其次，关于企业社会责任是否应当包含企业非自愿履行的部分，目前存在两种观点。第一种观点认为，责任与权利是对等的，企业在社会中享有一定权利的同时也需要承担相应的责任，但企业如果放弃权利也就不需要承担相应的责任，所以企业对是否承担社会责任具有主动权，企业社会责任是企业在特定条件下对社会期望的回应。因此，企业社会责任的基础是自愿性，不应当包括企业被迫承担的责任。另一种观点认为，企业社会责任是企业追求股东财富最大化的企业目标之外，必须对社区、公民、员工、政府等企业利益相关者负有的责任，无论企业是自愿还是非自愿，也无论企业是否获得补偿，企业都应当承担企业社会责任。本文依据第二种观点，在建立信息披露内容与质量评价体系时，不考虑企业的自愿性，而是将企业对内外部全部利益相关者的应尽责任囊括在内。
最后，对于企业社会责任是否包含经济责任目前也存在不同的观点，本文以综合责任观为理论基础，将企业经济责任也考虑在内。总的来说，企业社会责任，指自愿或非自愿承担的包括经济责任在内的各种责任与义务，例如股东责任、员工责任、政府部门责任、供应商责任、消费者责任等。
2.2相关理论基础
2.2.1可持续发展理论
可持续发展理论是企业社会责任理论的重要基础之一，可持续发展理论认为企业如果盲目地追求经济利益就无法长期、持续地发展下去，所以企业还必须综合考虑生态环境、社会发展等问题。乳制品行业当然也需要可持续发展，从我国乳制品行业出现的各种恶性事件的结果来看，如果乳制品企业无法有效履行社会责任，消费者就会对企业乃至我国乳制品行业整体丧失信心，非常不利于乳制品企业的可持续发展，并且劣质乳制品产品还会危害我国居民的身体健康更不利于社会的可持续发展，因此乳制品企业需要重点关注产品质量与员工责任等社会责任。随着我国乳制品行业的发展，许多乳制品企业为了把控乳制品生产源头，降低产品生产成本，正在逐步放弃与中小奶农合作的模式，开始加大投资规模化牧场或者选择与大型畜牧企业展开合作，所以从可持续发展方面来看，乳制品企业还在面临着越来越大的生态环保责任。
2.2.2利益相关者理论
利益相关者理论是企业战略决策管理理论的一种，在20世纪80年代早期，随着全球化进程拉开帷幕，企业之间的竞争越来越激烈，要素市场和产品市场的环境发生了天翻地覆的变化，传统的五力模型已不足以指导企业的战略决策。由此，学者弗里曼为企业战略制定框架增加了新的维度，即企业利益相关者的相对权力，利益相关者并非所有与企业有利益关联的客体，企业管理者需要关注能对企业产生影响的利益相关者。表面上利益相关者理论与股东权益最大化理论相对，但本质上该理论与股东权益最大化理论并不冲突，只是该理论对企业所有者的理解不同，最终依旧是致力于提高企业权益，战略制定才是其落脚点。
第三章 我国乳制品行业上市公司社会责任信息披露现状 ................ 17
3.1 我国乳制品行业概况 ...................... 17
3.2 乳制品行业社会责任信息披露现状 ......................... 18
第四章 光明乳业社会责任信息披露案例分析 ................. 33
4.1 案例典型性说明 ............................... 33
4.2 光明乳业简介 ........................... 33
第五章 完善乳制品行业社会责任信息披露的建议 ............................ 46
5.1 乳制品企业 ..................................... 46
5.1.1 提高社会责任信息披露意识 ..................... 46
5.1.2 多样化信息披露模式 ............................... 46
第五章完善乳制品行业社会责任信息披露的建议
5.1乳制品企业
5.1.1提高社会责任信息披露意识
从乳制品企业社会责任信息披露内容与质量中可以看出，我国乳制品企业拥有主动承担社会责任意识的企业较少，大多数企业都是十分被动地参与其中，只承担政府和机构强制要求的部分责任，这就导致企业社会责任信息披露存在内容不完整、时效性不高、负面内容不足等问题，对于规模相对较小的企业问题尤为严重。对于我国乳制品行业整体来说，想要提高行业整体社会责任信息披露质量水平，企业的自觉性毫无疑问是十分重要的，政府与相关机构以及外部人员很难对每一家企业的社会责任状况都非常了解，尤其是企业的一些负面信息，企业隐瞒的动机和能力都比较强，很难被外部人员发现，非常依赖企业自觉对外披露，否则很难实现行业总体水平的提升。
虽然对外披露社会责任信息会给企业带来一定的成本，增加企业负担，但是乳制品企业管理者应当意识到社会责任不仅仅是企业的一项负担，也是企业的一种机遇。提高社会责任信息披露的主动性，转变态度，正确认识到披露企业社会责任信息价值不仅仅在于完成政府和监管机构的任务，还可以通过企业对外披露的社会责任信息对外界传递积极的信号，将企业社会责任信息披露作为企业对外展示的窗口，提高企业形象。其次，企业还可以利用社会责任信息进行战略决策，提升企业管理水平，企业管理者如果能够将企业社会责任信息与企业经营管理有机结合，利用企业社会责任相关信息发现企业目前存在的问题，改进企业管理中存在不足的部分，有助于企业长期发展。
第六章研究结论与展望
6.1研究结论
结合乳制品行业社会责任信息披露现状以及光明乳业社会责任信息披露发展与现状分析内容，得出以下主要结论：
（1）通过分析我国乳制品行业15家企业社会责任信息披露现状，得出我国乳制品行业社会责任信息披露目前存在信息披露内容不全面、负面信息披露不足、缺少社会责任绩效指标、信息披露时效性不强、社会责任报告缺乏第三方审验等5方面问题。
（2）通过研究光明乳业14年间社会责任信息披露内容的发展情况与现状，总结光明乳业社会责任信息披露存在披露模式多样化、社会责任报告规范、信息量化程度较高以及信息披露时效性较强
